예술에 대한 욕구: 100년 이상의 메뉴 그래픽
1800년대 후반에 식당이 보편화되기 전까지, 식사를 위한 인쇄된 메뉴는 특별한 행사를 위해 예약된 희귀한 상품이었다. 식당들이 확산되면서 메뉴는 단순한 요리 목록 이상이 되었다. 메뉴의 디자인은 외식의 필수적인 부분이 되었고 그러한 메뉴들은 마케팅 도구이자 선호되는 기념품이 되었다.
Menu Design은 이 그래픽 아트의 가장 좋은 예를 보여주는 옴니버스입니다. 선명한 색상으로 설명된 거의 800개의 예와 함께, 이 호화로운 책은 이 특별한 종이의 수집품을 보여줄 뿐만 아니라 미국의 식당과 외식의 역사 역할을 한다.
메뉴 커버 외에도 다양한 메뉴 인테리어가 준비되어 있어 식도락적인 투어와 100년 이상의 외식에 대한 통찰력을 제공합니다. 그래픽 디자인 작가 스티븐 헬러의 메뉴 디자인 역사에 대한 소개와 요리 역사가 존 마리아니의 확장된 캡션이 책 전체에 메뉴와 함께 제공된다. 다양한 음식점 사진들이 그래픽과 미식 역사를 즐기는 사람들에게 어필할 이 부록을 둘러싸고 있다.
The contributing authors
존 마리아니는 에스콰이어 매거진의 음식과 여행 칼럼니스트이자 블룸버그 인터내셔널 뉴스의 와인 칼럼니스트이며, 미국 음식과 음료 백과사전, 이탈리아 음식 사전, 그리고 이탈리아 음식이 세계를 정복한 방법의 저자입니다.
Steven Heller는 시각적 의사소통에 관한 200권 이상의 책을 제작했고 국제 디자인 잡지에 수많은 기사를 실었습니다. 현재 그는 뉴욕 시각예술대학의 MFA 디자인 프로그램의 공동 설립자이자 공동 의장이다.
The editor
Jim Heimann은 TASCHEN America의 편집장입니다. 문화 인류학자, 역사학자, 그리고 열성적인 수집가인 그는 TASCHEN의 Surping, Los Angeles를 포함하여 건축, 대중 문화, 그리고 로스앤젤레스와 할리우드의 역사에 관한 수많은 제목을 썼다. '도시의 초상', '캘리포니아 크레이지', '올 아메리칸 광고' 시리즈.
Menu Design in America. 1850–1985
Hardcover, 25 x 31.5 cm, 3.06 kg, 392 pages
ISBN 978-3-8365-2662-3
Edition: English, French, German
예술에 대한 욕구: 100년 이상의 메뉴 그래픽
1800년대 후반에 식당이 보편화되기 전까지, 식사를 위한 인쇄된 메뉴는 특별한 행사를 위해 예약된 희귀한 상품이었다. 식당들이 확산되면서 메뉴는 단순한 요리 목록 이상이 되었다. 메뉴의 디자인은 외식의 필수적인 부분이 되었고 그러한 메뉴들은 마케팅 도구이자 선호되는 기념품이 되었다.
Menu Design은 이 그래픽 아트의 가장 좋은 예를 보여주는 옴니버스입니다. 선명한 색상으로 설명된 거의 800개의 예와 함께, 이 호화로운 책은 이 특별한 종이의 수집품을 보여줄 뿐만 아니라 미국의 식당과 외식의 역사 역할을 한다.
메뉴 커버 외에도 다양한 메뉴 인테리어가 준비되어 있어 식도락적인 투어와 100년 이상의 외식에 대한 통찰력을 제공합니다. 그래픽 디자인 작가 스티븐 헬러의 메뉴 디자인 역사에 대한 소개와 요리 역사가 존 마리아니의 확장된 캡션이 책 전체에 메뉴와 함께 제공된다. 다양한 음식점 사진들이 그래픽과 미식 역사를 즐기는 사람들에게 어필할 이 부록을 둘러싸고 있다.
The contributing authors
존 마리아니는 에스콰이어 매거진의 음식과 여행 칼럼니스트이자 블룸버그 인터내셔널 뉴스의 와인 칼럼니스트이며, 미국 음식과 음료 백과사전, 이탈리아 음식 사전, 그리고 이탈리아 음식이 세계를 정복한 방법의 저자입니다.
Steven Heller는 시각적 의사소통에 관한 200권 이상의 책을 제작했고 국제 디자인 잡지에 수많은 기사를 실었습니다. 현재 그는 뉴욕 시각예술대학의 MFA 디자인 프로그램의 공동 설립자이자 공동 의장이다.
The editor
Jim Heimann은 TASCHEN America의 편집장입니다. 문화 인류학자, 역사학자, 그리고 열성적인 수집가인 그는 TASCHEN의 Surping, Los Angeles를 포함하여 건축, 대중 문화, 그리고 로스앤젤레스와 할리우드의 역사에 관한 수많은 제목을 썼다. '도시의 초상', '캘리포니아 크레이지', '올 아메리칸 광고' 시리즈.
Menu Design in America. 1850–1985
Hardcover, 25 x 31.5 cm, 3.06 kg, 392 pages
ISBN 978-3-8365-2662-3
Edition: English, French, German
